- 学会识辨食品添加剂
- 食品添加剂是指：在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中，为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份，但不能影响食品的特性，是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。 卫生部公布的第二批食品中可能违法添加的非...
- 作者：发表于：2011-11-16 09:06:13 点击：23 评论：0 查阅全文...
- 新鲜虾类如何安全选购
- 1．看验胸节和腹节连接程度。在虾体头胸节末端存在着被称为虾脑的胃脏和肝脏。虾体死亡后易腐败分解，并影响头胸节与腹节接连处的组织，使节间连接变得松弛。 2．看体表色泽。在虾体甲壳下的真皮层内散布着各种色素细胞，含有以胡萝卜素为主的色素质，常以各种方式与蛋...
- 作者：发表于：2011-11-15 08:52:33 点击：16 评论：0 查阅全文...
- 新鲜蟹类的选购方法
- 1．验肢与体的连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体（步足）向下松垂现象。 2．看腹脐上方的胃印。蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类...
- 作者：发表于：2011-11-14 09:07:46 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 螺旋藻的选购方法及营养价值
- 一、螺旋藻的产地 吃螺旋藻的朋友都知道，云南丽江程海湖的螺旋藻闻名全国，是因为螺旋藻对生长环境的要求非常苛刻，必须是热带或压热带气温，充分日照，碱性水域三个条件同时具备才能自然繁殖，因此，目前世界上只发现墨西哥的可可湖非洲的乍得湖云南丽江的程海湖这三...
- 作者：发表于：2011-11-11 09:57:46 点击：14 评论：0 查阅全文...
- 自查房屋质量的几种简易方法
- 1、倒点水看地面是否平整防漏...
- 作者：发表于：2011-11-10 08:59:06 点击：16 评论：0 查阅全文...
- 如何鉴别豆浆的优劣
- 近年来，与牛奶同属蛋白质营养饮品的豆浆凭借其优质植物蛋白来源的卖点，越来越受到老百姓的喜爱，但豆浆安全问题也同样受到了消费者和社会各界的关注。 豆浆含有丰富的高品质植物蛋白和磷脂，并富含铁、钙等矿物质，不含胆固醇；同时还含有卵磷脂和异黄酮等生物活性成...
- 作者：发表于：2011-11-09 08:47:22 点击：13 评论：0 查阅全文...
- 泳装选购和使用常识
- 夏天到了，游泳又成为一项受很多人青睐的消暑、健身活动，一件合适的泳装无疑可以让人们在游泳时感到更加的舒适，如何选购一件合适的泳装呢？要注意以下几个方面： 产品品牌和购物地点的选择 消费者总是希望在选购泳装时能买到款式新颖、质量上乘、价格合理、售后有保...
- 作者：发表于：2011-11-08 09:33:10 点击：11 评论：0 查阅全文...
- 正确认识及选用含乳饮料
- 含乳饮料是以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳（粉）、果菜汁或糖类为原料，添加或不添加食品添加剂与辅料，经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。其种类可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种。配制型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料，...
- 作者：发表于：2011-11-07 10:23:58 点击：11 评论：0 查阅全文...
