- 购买袋装汤圆谨记“四查看”
- 购买袋装汤圆时，首先要查看包装是否密封完好，袋内如有冰屑则一般表明是产品解冻后又冻结，质量已经受到影响，不宜购买；二是查看袋内产品有无黏结、破损或变形，尤其要留心观察汤圆的组织状态：看外形是否基本圆正、皮层是否薄厚均匀，是否露馅，有无裂口，有无霉变...
- 作者：发表于：2009-10-28 08:08:18 点击：20 评论：0 查阅全文...
- 如何鉴别化肥浸泡过的豆芽
- 豆芽菜脆嫩鲜美、味道可口，富含多种维生素，价格又便宜，备受群众的青睐。有些不法商贩为了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以提醒广大消费者注意。 化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等，个别商贩为了催芽，缩短生长期，使豆芽粗壮，在生产中施放化肥。豆芽中的化肥...
- 作者：发表于：2009-10-27 08:33:12 点击：40 评论：0 查阅全文...
- 别买“好看”的果脯
- 据专家介绍，二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，主要存在于果脯蜜饯之中，对食品有漂白和防腐作用。食品中使用二氧化硫作为添加剂主要有两个用途：一是用于果干、果脯等的漂白，令其外观更好看，被称为食品化妆品；二是二氧化硫还具有防腐、抗氧化等功效，能令食...
- 作者：发表于：2009-10-26 08:14:50 点击：25 评论：0 查阅全文...
- 黄酒选购小常识
- 黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。 黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福...
- 作者：发表于：2009-10-23 08:09:34 点击：43 评论：0 查阅全文...
- 怎样选购果蔬罐头
- 果蔬罐头是以水果、蔬菜、番茄（蘑菇除外）为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序而成的罐装食品，包括玻璃瓶、金属罐、软包装形式。按加工方法不同，水果类罐头分成糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头，主要代表产品有糖水...
- 作者：发表于：2009-10-21 08:37:24 点击：20 评论：0 查阅全文...
- 慎买补血等"概念月饼"
- 中秋佳节将至，月饼商战拉开帷幕。除了在花色、口味、价格上比拼外，一些商家还给月饼附加了养颜、补血、保健等特殊功效。新疆工商部门就此专门发布消费警示，提醒消费者慎买此类概念月饼。 月饼一直以来与中华传统文化紧密相联，中国人吃月饼吃的就是中华民族传统文化...
- 作者：发表于：2009-10-20 09:29:12 点击：18 评论：0 查阅全文...
- 四招鉴别面包质量好坏
- 一杯牛奶，一块面包，再加上一个鸡蛋，已成为大多数上班族早餐的黄金搭档了，面包质量如何，直接关系到早餐的营养安全。如何鉴别面包质量好坏？日前，襄樊市质监局执法科科长李小龙介绍，消费者可从四个方面进行鉴别。 一是色泽鉴别。良质面包表面呈金黄色至棕黄色，色...
- 作者：发表于：2009-10-19 08:46:13 点击：26 评论：0 查阅全文...
- 教你识别五花八门的食用油
- 1．什么是色拉油？ 色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制用油，可用于生吃，因特别适合用于西餐色拉凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色、澄清、透明，无气味，口感好，用于烹调时不起沫、油烟少。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉...
- 作者：发表于：2009-10-16 09:22:28 点击：37 评论：0 查阅全文...
