- 吃出健康 大师教你选面包
- 面包对于欧洲人来说就像中国人的米饭、面条、馒头，是他们一日三餐的主食。上周末，北京中华厨皇协会烘焙专业委员会成立，德国两位烘焙大师Joachim Lehr和Wolfgang Jungmann作为协会烘焙专业委员会首批海外技术顾问，在京免费为大家讲座，他们亲手制作面包同时讲解欧式...
- 作者：发表于：2009-12-01 08:15:33 点击：25 评论：0 查阅全文...
- 如何挑到最适合时季的蔬菜？
- 以往，不同季节有不同的蔬菜;但现在，由于有了大棚种植，大部分蔬菜一年四季都能吃到。于是，面对超市里琳琅满目的菜，很多人常常不知道该选什么好。其实，在不同季节，蔬菜的营养价值是不一样的。 大部分蔬菜在夏秋两季的营养都比冬春两季高。其中，比较典型的是南瓜...
- 作者：发表于：2009-11-30 08:18:50 点击：20 评论：0 查阅全文...
- 生姜表皮太光滑 买时需谨慎
- 姜是菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样挑选，却不是人人知晓的。许多人愿意挑选颜色浅看上去干净的，吃的时候却发现总有怪味。行家建议：买姜不能光看外表，颜色鲜黄，表皮光滑的大部分为用硫磺熏制过。好姜表皮看得清纹理，比较粗糙，颜色淡黄，有一些绿头并不要紧...
- 作者：发表于：2009-11-27 08:30:59 点击：20 评论：0 查阅全文...
- 营养师：挑选栗子有妙招
- 天入秋冬，又到了购买和食用新鲜栗子的好时候。对此，内蒙古自治区赤峰市营养学会的营养师卢虹说，挑选栗子有妙招，食用栗子有讲究。 卢虹说，要想买到好栗子就要一看二捏三品尝。在购买时，外壳为褐、紫色、有光泽的，品质较好，若外壳变色无光泽，则表明栗子品质较差...
- 作者：发表于：2009-11-26 08:38:31 点击：25 评论：0 查阅全文...
- 蘑菇太光鲜买不得
- 目前，市场上食用菌违法添加荧光物质保鲜具有一定普遍性，对农产品质量安全造成很大影响。为保证元旦、春节期间食用菌的正常供应，保障人民群众的身体健康，近日，市农业行政执法部门在全市范。 ADV_CONTENT围内开展食用菌专项整治行动，追根溯源清查具有致癌隐患的光...
- 作者：发表于：2009-11-25 08:56:42 点击：21 评论：0 查阅全文...
- 真假新鲜西瓜辨别技巧
- 西瓜：打针变甜 化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来口感也很甜。 拍：打过针的西瓜拍打时声音哑、不脆亮。 看：自然熟的西瓜籽是黑色的，而且很饱满，而打过针的西瓜籽一般小且白。 尝：虽然打过针的西瓜很甜，但甜味不均匀，...
- 作者：发表于：2009-11-24 08:19:28 点击：48 评论：0 查阅全文...
- 电池消费常识
- 随着日用电器的多样化发展，电池的用途日益广泛，除了手电筒、电子表、电动玩具、遥控器、随身听、收音机、录音机、电动剃须刀等常用电器具外，数显煤气表、自动点火热水器、数码相机、MP3、汽车车门开关遥控钥匙、激光指示棒、电脑输入笔等新型用电器具均需用性能优良...
- 作者：发表于：2009-11-23 08:29:14 点击：24 评论：0 查阅全文...
- 怎样选购和保存面粉
- 面食是人们的主食之一，而且是大多数人喜欢的食品，从大街上大大小小、各色各样的拉面馆就可见一斑。但大家对面粉知道的可能还不多。大连市食品药品监督管理局有关专家提醒广大消费者，选购和保存面粉应一看、二闻、三选。面粉（指小麦粉）按性能和具体用途可分为专用...
- 作者：发表于：2009-11-20 08:21:38 点击：18 评论：0 查阅全文...
