- 酸奶的选购方法及食用禁忌
- 酸牛奶（俗称酸奶）是一种极其重要和常见的乳制品，它是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品，是一种老少皆宜的营养食品。它不仅具有奶的营养价值，其中的特殊微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养...
- 作者：发表于：2011-06-28 08:42:37 点击：40 评论：0 查阅全文...
- 酱腌菜产品选购常识
- 1．应在正规的大型商场或超市中购买酱腌菜。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。 2．选购大型企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。 3．选购散装酱腌菜时，产品的色、香、味应正常，无杂质、无...
- 作者：发表于：2011-06-27 09:13:50 点击：20 评论：0 查阅全文...
- 正确认识及选用含乳饮料
- 含乳饮料是以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳（粉）、果菜汁或糖类为原料，添加或不添加食品添加剂与辅料，经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。其种类可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种。配制型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料，...
- 作者：发表于：2011-06-24 08:47:41 点击：16 评论：0 查阅全文...
- 冻虾仁选购小常识
- 冻虾仁产品是以对虾科、长臂虾科，褐虾科及长额虾科的虾为原料，经去头、剥壳、挑肠腺、漂洗、分级、沥水、速冻、镀冰衣、包装、冷藏等加工工序制成的产品。冻虾仁生产的季节性很强，大多在夏秋收获季节，突击加工成镀冰衣、单冻和冻虾仁，储存于冷库，常年销售。目前...
- 作者：发表于：2011-06-23 08:12:02 点击：12 评论：0 查阅全文...
- 粉丝粉条选购小常识
- 粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。 一、粉丝粉条选购注意事项 消费者在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。购买时可从感官上进行观察，注意是否有霉变。注意观察包装...
- 作者：发表于：2011-06-22 08:42:47 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 味精的的选购与食用方法
- 消费者在选购味精时，可根据不同味精的不同特点，选择适合自己需要的产品。 一、味精的常识 味精的化学名叫谷氨酸钠，一般呈晶体状颗粒，如果全部是晶体状的就是纯味精；如果谷氨酸钠含量小于80%，这个产品就不能称为味精。市场上的味精主要有三类：一是纯味精，或者标...
- 作者：发表于：2011-06-21 08:34:08 点击：25 评论：0 查阅全文...
- 果蔬汁饮料介绍及选购方法
- 果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品，不包括果汁含量小于5%的果味饮料。 原果汁又叫100%果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加其它辅助物，有...
- 作者：发表于：2011-06-20 09:49:33 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 烘炒食品选购食用小常识
- 烘炒食品又称炒货，是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烘烤而成的食品。 一、烘炒食品的营养 烘炒食品具有的重要营养保健作用，已逐渐被人们所认识。市场上最常见、销量最大的是花生仁和瓜子仁。花生富含脂肪和蛋白质，一般约占其重量50%...
- 作者：发表于：2011-06-17 08:23:09 点击：8 评论：0 查阅全文...
