- 阿胶如何识别真假
- 一看表面特征，正品的阿胶表面为黑褐色，胶块很平整、色泽均匀，没有油孔、气孔；而假阿胶胶块的表面通常是棕黄或青黄色，有的有油孔、气孔等，胶块也不太规则。 二是看质地，正品的阿胶质地硬而脆，将胶块放在桌面或硬物上轻轻一拍，就会拍碎，成无数块小块，而假冒阿...
- 作者：发表于：2011-10-08 09:49:41 点击：16 评论：0 查阅全文...
- 挑选、使用沙发的注意事项
- 用户在挑选沙发时要注意以下几点： ⑴沙发的座、背套宜为活套结构，高档布艺沙发一般有棉布内衬，其他易污部位应可以换洗。 ⑵沙发面料应当比较厚实，经久耐用，长时间摩擦不起球。 ⑶沙发面料可分为国产和进口，欧美专业厂家生产的沙发专用面料品质优良，色差极小，色...
- 作者：发表于：2011-09-29 08:59:00 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 红薯淀粉的选购方法
- 选购方法 辨声：用拇指和食指捏一点淀粉粉末，往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻，发出吱吱声响；掺假的淀粉则粗糙滞手。 水试：取少量淀粉，放入一杯清水中，搅拌后静置片刻，纯正淀粉会很快沉淀，上面的水依然清澈；而掺假的淀粉上面的水是混浊的。 红薯的营养价值 红薯...
- 作者：发表于：2011-09-28 09:46:36 点击：22 评论：0 查阅全文...
- 蔬菜不宜用水泡法消毒
- 许多人将蔬菜买回家后，由于怕残留农药，就将蔬菜长时间浸泡在水里除去农药，不少人还错误认为，泡的时间越长，农药就去的越干净。专家提醒，这种方法是不科学的。 内蒙古农业大学王海华教授说，农药残留在蔬菜中的有害物质主要是有机氯和有机磷，由于有机磷容易分解，...
- 作者：发表于：2011-09-27 08:46:00 点击：23 评论：0 查阅全文...
- 如何鉴别真假土鸡蛋
- 土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。 土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%，口感香鲜、质嫩无腥味。 除...
- 作者：发表于：2011-09-26 08:52:25 点击：21 评论：0 查阅全文...
- 学一学挑选蔬菜方法助你摆脱农药激素困扰
- 一些蔬菜被誉为出淤泥而不染，但事实果真如此吗 ? 专家对此指出，工厂矿山的废料渣会污染土壤，废水会污染水源，废气会污染大气。而蔬菜和所有的植物一样，在生长中需要吸收土壤、大气中的营养物质。因此，工厂矿山的有害物质最后都会在附近的蔬菜和农作物中发现。农作...
- 作者：发表于：2011-09-23 08:24:47 点击：14 评论：0 查阅全文...
- 对健康造成危害的食品添加剂有哪些
- 甜蜜素学名 环已基氨基磺酸钠 ，是一种无营养甜味剂，甜蜜素作为一种常见的甜味剂在大多数食品中使用，如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。 甜蜜素 也叫环己基...
- 作者：发表于：2011-09-22 08:52:32 点击：17 评论：0 查阅全文...
- 正确认识食糖 合理消费食糖
- 食糖不仅是日常饮食必备的调味品，更是人们生活的必需品，是人体三大营养源泉之一。食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄砂糖，其中白砂糖、绵白糖等白糖是主导产品。人们食用蔗糖以后，经过消化，分解为单糖（葡萄糖和果糖）被人体吸收利用，产生热能，维护生理机能，恢复...
- 作者：发表于：2011-09-21 08:17:32 点击：8 评论：0 查阅全文...
