端午节将至，各大超市也将进入粽子销售的高峰期。个别企业为了让粽子卖相好看，以工业染料浸泡制成"返青"粽叶来包装粽子。这种表面光鲜、色泽鲜绿的"返青粽叶"，多被浸泡过工业硫酸铜，过量食用会引发铜中毒。质检部门提醒广大市民，选购粽子时要谨防"返青粽叶"。
一般情况，消费者可以从三个方面加以识别：
一要看外观，"返青粽叶"色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，"返青粽叶"包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，"返青粽叶"煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
2005年2月，我国就已经开始实施《粽子》(SB/T 10377-2004)行业标准，对粽子的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和销售等提出了明确要求，规定了17类粽子的原辅材料必须符合的国家标准及各项理化卫生指标，产品应加贴标签，标明产品名称、配料表、保质期、生产日期、保存条件、食用方法、包装规格、制造者和地址等，同时规定不得销售没有包装的速冻产品，不得拆包零称。
