我市开展豆制品生产企业专项检查

    10月21日晚，在苏州广电总台《社会传真》栏目中，报道了“苏州南环桥市场投资有限公司寒山豆制品分公司”在豆腐生产过程中存在擅自使用黑色糨糊状油性物质的严重问题。为了保障我市豆制品的质量安全，切实保护消费者的人身健康，我局根据苏州市局有关要求，立即组织了对全市豆制品生产加工企业进行专项检查：

    1、此次检查共出动执法人员40人次，检查我市豆制品生产企业18家，其中取得食品生产许可资格的豆制品生产加工企业1家，其余17家是列入系统监管的豆制品生产加工小作坊。

    2、检查的重点是生产现场的环境卫生、员工健康状况和原材料仓库是否有违禁添加物质、原材料的索证记录、产品销售记录等。经检查，未发现企业有在生产过程中使用违禁添加物质的情况，原材料验收、产品销售等台账记录良好，生产实施、环境卫生、员工健康状况基本满足豆制品生产要求。