近日，如皋市夏堡镇的玉众食品添加剂有限公司在生产面粉增白剂时加入高达30%的石灰粉被媒体曝光，引起社会各界的强烈反响。张家港局高度重视，立即组织对全市小麦粉生产企业开展了食品添加剂过氧化苯甲酰使用情况的紧急检查。
面粉增白剂，也叫稀释过氧化苯甲酰。按国家现有标准，每公斤小麦粉里最多可以添加0.2克增白剂。新磨制出来的面粉颜色微黄、发暗，需要贮存一段时间后才会慢慢变白，而添加面粉增白剂后，面粉变白的时间将大大缩短。
经检查，该市目前在产的6家小麦粉生产企业，2家企业在生产过程中不使用食品添加剂过氧化苯甲酰，有4家企业在生产过程中添加过氧化苯甲酰，但均未使用“玉众”品牌的面粉增白剂。
该局要求这些面粉生产企业进一步提高原料把关意识，做好进货记录和索证索票，严格按照国家标准使用食品添加剂，保证质量安全。
